#17. Pierś z perliczki, zielony groszek, młode orzechy laskowe, kurki / Guinea fowl breast, green pea, young hazelnuts, chanterelles

 

 

Pierś z perliczki z miodową glazurą/puree z zielonego groszku/żółtko w panierce z pudru z boczku/młode orzechy laskowe/kurki

 

 

Guinea fowl breast with honey glaze/green pea puree/egg yolk with bacon powder crust/young hazelnuts/chanterelles